脂肪肝

一、定義與病因：
是指肝臟積存大量脂肪。肝內脂肪增加的原因通常是營養過剩的人，長期攝取高脂肪、高糖份及澱粉類食物、高血脂症、酗酒、糖尿病控制不良、慢性肝炎，過度飢餓、肥胖者或服用抗生素例如四環素等，都會造成脂肪肝。

二、疾病之症狀：
有大部分的脂肪肝患者沒有症狀，若有症狀，只是一些腸胃道的症狀，如上腹部不適感或疼痛、全身倦怠、食慾不振、腹脹等。大部分病人都是在做腹部超音波的時後，被醫師檢查出有脂肪肝。

三、醫療與護理：
　　1.　脂肪肝的治療是一種長期規劃及良好飲食習慣，除自我克制及保健外，無其他特效藥的。
　　2.　飲食方面要限制一天攝食的熱量〈1700-1800卡路里〉，減少脂肪、糖質的攝取〈米飯或麵包減為平日用量一半〉,增加蛋白質,忌飲酒。
　　3.　多運動，一週最少運動三次，一次三十分鐘。
　　4.　肥胖者要減輕體重。
　　5.　每年定期健康檢查。